شيريني شکلاتي

با اين  شيريني شكلاتي  خانگي خوش مزه از ميهمانان تان در ايام نوروز پذيرايي كنيد.

مواد لازم :

 كره يا مار گارين
125 گرم 
 نشاسته ذرت
 2 قاشق سو پخوري
 آرد
 110 گرم
 پودر قند
5 قاشق سوپخوري 
 پودر كاكائو
 2 قاشق سوپخوري
وانيل

يطرز تهيه :
اول از همه بگم من به جاي كره يا مارگارين از روغن جامد استفاده كردم. البته روغنم از اين مقدار يك قاشق بيشتر ريختم.
كره و پودر قند و وانيل را داخل كاسه مي ريزيم و با همزن مي زنيم تا نرم و حجم دار شود.آرد و نشاسته ذرت و پودر كاكا ئو را روي بقيه مواد الك مي كنيم و با همز ن در حدي كه مخلو ط شوند مخلوط مي كنيم.

 خمير را داخل قيف مي ريز يم و روي سيني فر كه كمي چرب كر ديم شكو فه مي زنيم و كمي پسته يا كنجد روي آن مي ري زيم و مي گذاريم داخل فر 175 درجه به مدت تقريبي 10 دقيقه.

البته اين خميرش يك كم سفت است من با اين كه يك قاشق روغن اضافه تر ريختم ولي باز هم سفت بود به نظرم مي شود با قالب شيريني هم قالب زد.
ولي مزه اش كه خيلي خوشمزه بود مزه اش يك جورايي مثل شيريني برنجي كاكائويي بود .